Lomo bajo vaca nacional Frisona 4 Kg
118,58 €
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte posterior del lomo y que se caracteriza por su aspecto jugoso y su infiltración de grasa.
32.60 €/Kg
SKU:
0101-6
Categorías: Vaca, Vaca Nacional Frisona Dry Aged, Vacuno
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte posterior del lomo, concretamente proviene de las 3 últimas costillas del chuletero hasta el final del lomo.
El lomo bajo de vaca nacional frisona se caracteriza por su aspecto jugoso y su infiltración de grasa.
Presenta una mayor intensidad que con respecto a la vaca premium.
Características
Presentación: Sin hueso y envasado al vacío
Origen: Nacional
Tiempo de maduración: 45 días
Edad de la vaca: 48-60 meses
Sexo: H
Alimentación: Pasto Grano
Peso | 4 kg |
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