Lomo alto novilla 3,5 Kg
112,91 €
Nuestro lomo alto novilla procede de las mejores ganaderías europeas, ya que nuestros expertos cárnicos son los que las han seleccionado previamente.
Esta carne ha pasado además, por el proceso de maduración dry aged lo que le da una mayor terneza y sabor.
32,26 €/Kg
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo, concretamente en las 5 primeras costillas del chuletero de la vaca.
El lomo alto novilla dry aged, se caracteriza por su aspecto jugoso y su infiltración de grasa.
Características
Presentación: Sin hueso y envasado al vacío
Origen: Europa
Tiempo de maduración: 30 días
Edad de la vaca: 24-48 meses
Sexo: H
Alimentación: Pasto Grano
| Peso | 3,5 kg |
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