Lomo alto vaca premium +3,5 Kg
120,94 €
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo, concretamente en las 5 primeras costillas del chuletero de la vaca.
34,55 €/Kg
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte delantera del lomo, concretamente en las 5 primeras costillas del chuletero de la vaca.
El lomo alto de vaca premium es un corte que se caracteriza por su aspecto jugoso y su infiltración de grasa.
Presenta una mayor intensidad que con respecto a la vaca novilla.
Características
Presentación: Sin hueso y envasado al vacío
Origen: Europa
Tiempo de maduración: 45 días
Edad de la vaca: 48-60 meses
Sexo: H
Alimentación: Pasto Grano
| Peso | 3,5 kg |
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