EC Muñoz Desde 1970 trabajando el producto cárnico con oficio
Referencias cárnicas seleccionadas para restaurantes, asadores, hoteles, distribuidores, carnicerías y cocinas profesionales que necesitan calidad, regularidad y servicio.
REFERENCIAS PENSADAS PARA EL TRABAJO REAL DE UNA COCINA PROFESIONAL
Nuestro catálogo reúne carnes maduradas, vacuno profesional, ternera, cordero y cabrito, cerdo ibérico y Duroc, elaborados propios y soluciones preparadas para negocios que necesitan producto, disponibilidad y asesoramiento directo.
CARNES MADURADAS
Carnes Dry Aged y Wet Aged con diferentes perfiles, tiempos y formatos para carta, brasa, parrilla y asador.
VACUNO PROFESIONAL
Cortes seleccionados por origen, raza, infiltración, rendimiento y comportamiento en cocina.
TERNERA
Referencias versátiles para menús, servicio diario y preparaciones profesionales.
CORDERO Y CABRITO
Piezas seleccionadas para cocina tradicional, horno, brasa y restauración.
CERDO IBÉRICO Y DUROC
Cortes de cerdo ibérico y Duroc para parrilla, cocina profesional y elaboraciones propias.
ELABORADOS Y QUINTA GAMA
Soluciones cárnicas preparadas para optimizar tiempos, servicio y regularidad.
HABLEMOS DE TU COCINA
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Cuéntanos qué tipo de restaurante, asador, hotel, carnicería, distribuidor o cocina profesional tienes y nuestro equipo te orientará sobre referencias, disponibilidad, formatos y servicio.
