Lomo bajo vaca rubia nacional 4 Kg
137,10 €
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte posterior del lomo, concretamente proviene de las 3 últimas costillas del chuletero hasta el final del lomo, y se caracteriza por su aspecto jugoso y su infiltración de grasa.
37.70 €/Kg
Se trata de una carne limpia y sabrosa que se encuentra en la parte posterior del lomo, concretamente proviene de las 3 últimas costillas del chuletero hasta el final del lomo, y se caracteriza por su aspecto jugoso y su infiltración de grasa.
El lomo bajo vaca rubia nacional presenta una mayor intensidad que con respecto a la vaca frisona.
Características
Preparación: Sin hueso y envasado al vacío
Origen: Nacional
Tiempo de maduración: 45 días
Edad de la vaca: 48-60 meses
Sexo: H
Alimentación: Pasto Grano
| Peso | 4 kg |
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