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Carne de vacuno

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asado de carne madura a la parrilla
15 May
Carne de vacuno

El arte de asar carne madurada, técnicas más avanzadas

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Quieres aprender a asar carne madurada perfectamente? Ya hemos hablado en más de una ocasión que un buen asado de carne madura es un a...

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entrecot de vaca a la parrilla
26 Mar
Carne de vacuno

Diferencias entre el chuletón de vaca y un entrecot de vaca

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Hoy os traemos un artículo para todos los amantes de la carne, ya que os ayudará a entender las diferencias entre un chuletón de vaca y...

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marmoleado y callo en chuleta de vacuno madurada
11 Feb
Carne de vacuno

¿Qué es el callo de la carne de vacuno?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
El callo en la carne de vacuno es sello de calidad, aunque hay que saber cocinarlo y conservar su textura para crear una experiencia in...

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chuletas de carne madura para barbacoa
23 Ene
Carne de vacuno

¿Es posible congelar la carne de vaca?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Es posible congelar la carne de vaca? ¡Por supuesto que sí! La congelación de carne de vaca es una práctica común que puede facilitar...

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carne de diferentes tipos con congelador
29 Dic
Carne de vacuno

¿Es posible congelar la carne de vaca?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Es posible congelar la carne de vaca madura? ¿Se conserva con su misma calidad? Sí, completamente se puede congelar una vez recibas tu...

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Cocinar una chuleta Tomahawk a la parrilla
22 Ago
Carne de vacuno

3 maneras de cocinar una chuleta Tomahawk

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Cocinar una chuleta Tomahawk es una experiencia culinaria extraordinaria que combina la preparación meticulosa con el disfrute de uno d...

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varios de los cortes de ternera más demandados
08 Jul
Carne de vacuno

Descubre los mejores cortes de ternera para disfrutar de una buena comida

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
La ternera es una carne jugosa y tierna que se encuentra entre las favoritas de muchos amantes de la cocina. Su sabor delicado y su ver...

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cocinando un corte de ternera para la parrilla
26 Jun
Carne de vacuno

Los secretos de cocinar la ternera, los cortes más tiernos y sabrosos

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
La ternera es una carne muy apreciada por su sabor y ternura. Cuando vamos a comprar ternera en una carnicería es habitual hacerse la p...

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trozo de carne de ternera
08 Jun
Carne de vacuno

La vaca y la ternera: ¿cuál es la diferencia?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Antes de comprar carne de vacuno hay que saber valorar cuál es el tipo que estamos consumiendo, ya que la principal diferencia entre va...

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carne madura haciéndose en la barbacoa
20 Mar
Carne de vacuno

Los mejores cortes de carne madurada para diferentes ocasiones

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Es importante tener en cuenta que el corte de carne madurada no es lo mismo que el envejecimiento de la carne. El envejecimiento se ref...

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