Vacuno argentino vs vacuno español: ¿cuál es mejor para la parrilla?
Si hay una batalla que todo el mundo conoce, es esta: vacuno argentino vs español. Y no es para menos. Cuando llega el buen tiempo, a t...
Carne de vacuno
Diferencias entre carne de vacuno alimentado con pasto y cereales
Encontrar carne de vacuno de calidad puede ser un reto. Surgen dudas sobre su origen, la alimentación del animal y cómo influye en el s...
Vacuno de primera: los mejores cortes para cocinar a baja temperatura
En la cocina, la elección del ingrediente principal marca la diferencia entre un plato común y una experiencia culinaria única. Cuando ...
El arte de asar carne madurada, técnicas más avanzadas
¿Quieres aprender a asar carne madurada perfectamente? Ya hemos hablado en más de una ocasión que un buen asado de carne madura es un a...
Diferencias entre el chuletón de vaca y un entrecot de vaca
Hoy os traemos un artículo para todos los amantes de la carne, ya que os ayudará a entender las diferencias entre un chuletón de vaca y...
¿Qué es el callo de la carne de vacuno?
El callo en la carne de vacuno es sello de calidad, aunque hay que saber cocinarlo y conservar su textura para crear una experiencia in...
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¿Es posible congelar la carne de vaca?
¿Es posible congelar la carne de vaca madura? ¿Se conserva con su misma calidad? Sí, completamente se puede congelar una vez recibas tu...
3 maneras de cocinar una chuleta Tomahawk
Cocinar una chuleta Tomahawk es una experiencia culinaria extraordinaria que combina la preparación meticulosa con el disfrute de uno d...
Descubre los mejores cortes de ternera para disfrutar de una buena comida
La ternera es una carne jugosa y tierna que se encuentra entre las favoritas de muchos amantes de la cocina. Su sabor delicado y su ver...
