¿Merece la pena pagar más por la carne?
Si comparas precios de carne —ya sea en tienda física o en una web— la diferencia puede ser llamativa. Dos piezas aparentemente similar...
General
Errores habituales al cocinar carne en casa y cómo evitarlos
Casi todo el mundo cree que sabe cocinar carne. Y, sin embargo, es uno de los productos que más decepciones provoca en la cocina domést...
Qué carne elegir para una alimentación más saludable
Después de las Navidades, muchas personas buscan volver a una alimentación más equilibrada. Empiezan las rutinas, el deporte, las comid...
Carnes y cortes ideales para el invierno
Cuando bajan las temperaturas, también cambia nuestra forma de cocinar y de disfrutar la carne. El invierno —y especialmente el mes de ...
Cómo conservar la carne correctamente en Navidad
La Navidad es una de las épocas del año en la que más carne consumimos: asados, embutidos, carnes frescas y elaboraciones especiales. P...
Somos el distribuidor HORECA que necesitas
La Navidad es la época más importante para nosotros y para todos los profesionales del sector HORECA. Sabemos que elegir las especialid...
Guía práctica de las mejores carnes para Navidad
Guía completa de las mejores carnes para triunfar en tu mesa navideña
La Navidad está a la vuelta de la esquina y elegir la carne adec...
Las mejores carnes para hacer hamburguesas gourmet en casa
Las hamburguesas gourmet se han convertido en una verdadera tendencia en la cocina casera. Si estás buscando una forma de disfrutar de ...
¿Cómo saber si una carne está bien cocida sin termómetro?
La clave está en combinar tres señales sensoriales —textura al tacto + color de la carne + claridad de los jugos— Estos tres factores t...
Cómo conservar la carne en verano: consejos para mantenerla fresca
¿Te ha pasado alguna vez que, tras comprar carne fresca con la ilusión de preparar una barbacoa de verano, al día siguiente descubres q...
