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maridaje de frutos secos y carne
26 Feb
General

¿Cómo sacar partido a los platos de carne y frutos secos en cocina?

  • 26 de febrero de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Los frutos secos son el snack perfecto y un acompañante ideal para varios platos de carne. Son ricos en hierro, calcio y fibra. Además ...

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marmoleado y callo en chuleta de vacuno madurada
11 Feb
Carne de vacuno

¿Qué es el callo de la carne de vacuno?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
El callo en la carne de vacuno es sello de calidad, aunque hay que saber cocinarlo y conservar su textura para crear una experiencia in...

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chuletas de carne madura para barbacoa
23 Ene
Carne de vacuno

¿Es posible congelar la carne de vaca?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Es posible congelar la carne de vaca? ¡Por supuesto que sí! La congelación de carne de vaca es una práctica común que puede facilitar...

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solomillos de cerdo para sellar
14 Ene
Carne de cerdo

El sellado del solomillo

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Para cocinar una buena carne de solomillo no solo hay que arrojar la pieza a la sartén o plancha caliente, sino hacerlo con la técnica ...

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carne de diferentes tipos con congelador
29 Dic
Carne de vacuno

¿Es posible congelar la carne de vaca?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Es posible congelar la carne de vaca madura? ¿Se conserva con su misma calidad? Sí, completamente se puede congelar una vez recibas tu...

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cuchillo para el corte ideal de la carne
15 Dic
General

El cuchillo y la dirección del corte ideal de la carne

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
La dirección del corte ideal de la carne y cómo hacerlo adecuadamente es para algunos una ciencia de la que todos deberíamos aprender. ...

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despiece de la carne de cordero en Especialidades Cárnicas
30 Nov
Carne de cordero

Carne de cordero: aporte de proteínas y vitaminas

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Quién dijo que comer no podía ser un placer y, al mismo tiempo, una inversión en tu salud? La carne de cordero es un manjar que no sol...

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comprar la carne de chuletón perfecto en casa
10 Nov
General

¿Cómo cocinar un chuletón perfecto en casa?

  • 3 de diciembre de 2023
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
¿Quieres saber hacer un buen chuletón en casa? Darle el punto a la carne puede llevar algún quebradero de cabeza que otro. Por ello, os...

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qué es la chistorra fresca
30 Oct
Carne de cerdo, Carne para elaborados

¿Qué es la chistorra y cómo cocinarla?

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
La chistorra tiene su origen en la región de Navarra, aunque se ha extendido por toda España, destaca por su perfil de sabor único, mar...

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compra online mejores hamburguesas artesanales
10 Oct
Carne para elaborados

Las mejores hamburguesas artesanas de selección en Andalucía

  • 31 de mayo de 2024
  • Por Especialidades cárnicas Muñoz
Las hamburguesas artesanales han ganado un lugar especial gracias a su calidad y sabor únicos. La combinación de ingredientes frescos y...

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